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食卓いっぱいに広がる海の幸を贅沢に頬張る
三陸の美しい海で育った新鮮な海の幸は、大船渡だけでなく日本全国の人々から愛されてきました。
思わず驚いてしまうような大きくて食べ応えのある食材を頬張れば自然と頬はゆるみ、目尻は下がる。
見て、食べて楽しめる三陸自慢の海の幸を存分にご堪能ください。
仕入れた魚はその日のうちに
海の幸は鮮度が命です。
新鮮な海の幸を多くの方に食べていただきたい、
そんな想いから毎朝市場に出向いて旬の食材を吟味。
卓上に並ぶことが許されるのは、漁師たちのお眼鏡にかなう脂の乗った食材だけ。その時期でしか食べられない特別な海の幸を、思う存分ご賞味ください。
こだわりの自家養殖
良質な食材を新鮮なうちに召し上がっていただくために、
大船渡温泉ではほたてやわかめの自家養殖を行っています。
自分達で養殖しているからこそ、鮮度に絶対の自信あり。ほたてはお刺身や網焼きで、わかめはお味噌汁やしゃぶしゃぶで召し上がってみてください。
炊き立てのご飯と
地元の食材でつくる和定食
大船渡温泉の食事は朝食もボリューミー。
1日の始まりからお腹いっぱい食べて英気を養っていただきます。
地元の食材をこれでもかとふんだんに利用した
大船渡温泉ならではの和定食をぜひお楽しみください。
夕食時間について
夕食のご提供は、18:00〜19:30の間で15分毎の食事開始時間をチェックイン時にご希望を伺っております。
ただし、一度にご提供できる人数に限りがあるため、チェックイン手続きの順番次第では、早い夕食時間をご案内できないケースが多くなります。
早い夕食時間（18:00〜19:00等）をご希望のお客様は、可能な限り前日までにメールもしくはお電話にてご希望時間をお知らせください。