- 季節限定美食 -

海胆

以其精致的甜味和巨大的人气而闻名的海之女王

我们对海胆的专注

夏季在大船渡温泉，我们使用大量的三陆代表性海胆，三陆产的活北紫海胆。
以其丰富的含量和优雅的甜味闻名，每年都有许多人访问大船渡温泉，享受北紫海胆的美味和新鲜度。

海胆是一种很快失去新鲜度的美食，因此市场上一般可用的都是经过处理以保持新鲜度的。
我们提供的是刚捕捞的新鲜生海胆。一旦尝试，你会被其美味迷住。

一般海胆与我们的生海胆最大的不同在于，放入口中瞬间就能融化的柔软口感。
没有任何腥味且易于食用，我们的生海胆在成人和儿童中都非常受欢迎。
夏季访问大船渡时，一定要尝试一次。